2022-02-07から1日間の記事一覧

【くさおか農園編】物珍しい野菜「マコモダケ」と米粉専用「こなだもん」で差別化を実現！

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あなたは「マコモダケ」の言葉を聞いたことがあるだろうか？「タケ」が名前に入っている可愛い名前であるがキノコの仲間ではない。筍とエリンギを足したような食感で、味にクセがなく、アクもない野菜である。前回の記事で紹介したが、これからの農業は「タ…